Valsavarenche Da Emy

La Storia di Da Emy: Dalla Passione per il Génépy alla Rivoluzione della Coltivazione Sostenibile

Nel 2001, l'avventura di Da Emy ha preso il via quando Emilia, ispirata da un annuncio su L'Informatore Agricolo della Regione Autonoma Valle d'Aosta, ha intrapreso la coltivazione sperimentale dell'Artemisia Umbelliformis. Affascinate dall'idea di lavorare la terra e spinte da un entusiasmo sfrenato, noi, Emilia e mia figlia Ambra, abbiamo abbracciato questa nuova sfida. Il nostro viaggio ha iniziato con solo duecento piantine, e già nell'anno successivo, abbiamo espanso la nostra produzione a diecimila piantine.

Innovazione nel Mercato del Genepy

La nostra idea rivoluzionaria di vendere le piantine direttamente ai clienti, fornendo loro la ricetta per preparare in casa il proprio Genepy, ha trasformato il modo in cui i consumatori interagivano con questo prodotto tradizionale. Dopo diciassette anni di dedizione nei campi e nella commercializzazione del Genepy "fai da te", abbiamo notato un crescente affetto e fedeltà nei nostri clienti, che hanno iniziato a richiedere prodotti finiti.

Espansione e Diversificazione del Portfolio Prodotti

Nel 2018, con l'ingresso di Ambra nell'azienda, abbiamo ampliato le nostre attività dalla coltivazione e vendita di piantine essiccate all'introduzione di prodotti trasformati. Oggi, offriamo una varietà di liquori, tra cui il Genepy Classico e Bianco, il Kummel e l'Arquebuse, seguendo le ricette tradizionali tramandate dai nostri nonni. Abbiamo anche arricchito la nostra offerta con delizie dolciarie come meringhe, biscotti e cioccolato arricchiti con i semi della pianta di genepy.

Filosofia e Impegno verso la Sostenibilità

Il nostro impegno verso la sostenibilità è profondo: nei nostri campi non utilizziamo prodotti chimici, rispettiamo i tempi e gli spazi della natura, e conserviamo le ricette e le tecniche tradizionali per ottenere i migliori prodotti trasformati. Ogni anno, ci dedichiamo a migliorare la qualità dei nostri prodotti, la cura dei nostri campi e l'espansione della nostra distribuzione.