KAFFEE

Der Kaffee aus dem Aostatal ist nicht einfach nur ein Getränk, sondern ein echtes Ritual, das Tradition und Geselligkeit verbindet und typisch für das Aostatal ist.
Er ist auch als ‚caffè alla valdostana‘ bekannt und wird in einer speziellen Kupferkanne zubereitet, die ‚grolla‘ oder ‚Freundschaftstasse‘ genannt wird und zum Teilen gedacht ist.
Das Rezept enthält Espresso, lokalen Grappa, Zucker und manchmal Gewürze wie Zimt und Nelken, die für einen reichen und aromatischen Geschmack sorgen.