Liköre mit TraditionTypische valdostanische Liköre
€40,00Was enthält die Box „Liköre der Tradition“?1 Génépy Classic von Emy (0,5 l)1 Génépy White von Emy (0,5 l)Eine Box mit authentischen alpinen Düften. Das intensive Aroma der Génépy-Pflanze, der Duft von Likör und ein intensives Gefühl von Heimat: wir präsentieren das Aostatal in einer Flasche!
Beschreibung
Die klassische Génépy bei Emy’s
Die Génépy ist die Ein typischer Likör aus dem Aostatal, duftend und wohlschmeckend: Er schmeckt genau wie die Alpen und ist daher bei den Einwohnern des Aostatals sehr bekannt und beliebt. Grundlage von Alkohol e getrocknete Blütenstände des gleichnamigen Sämlingsein Gras, das in den Bergen in sehr hohen Höhenlagen wächst.
Hier finden Sie es in der Version klassischerhalten aus dem Mazeration Sämlinge von in Alkohol.
ZUTATEN:
Wasser, Alkohol, Zucker, getrocknete Blütenstände von Artemisia Umbelliformis
FLASCHE:
500 ml
Die weiße Génépy bei Emy’s
Diese Version wird durch ein anderes Verfahren als bei der Herstellung von klassischem Likör gewonnen.
Um die sogenannte Génépy weiß ist es notwendig, die aromatischen Keimlinge selbst zu destillieren und nicht zu mazerieren:
Le Blütenstände von Artemisia Umbelliformis werden in ein Tuch gewickelt und einfach liegen gelassen in der Schwebe über die Flasche mit dem Alkohol, nach etwa 60 Tagennimmt er die Aromen der getrockneten Keimlinge an und verändert dadurch seinen Geschmack.
ZUTATEN:
Wasser, Alkohol, Zucker, getrocknete Blütenstände von Artemisia Umbelliformis
FLASCHE:
500 ml
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Von Emy
DieDa Emy Farm entstand dank der Beharrlichkeit und Leidenschaft von Emilia Berthod, der Besitzerin der Farm für den Anbau von Bergheilpflanzen.
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