Aymavilles Viticulture dans les Aymavilles : la Torrette

Les coteaux morainiques de la région d’Aymavilles se prêtent bien à la culture de la vigne, plante très répandue dans la région.
La viticulture est pratiquée à Aymavilles depuis très longtemps et parmi les vins produits, le plus prisé est sans doute le Torrette.
La Torrette est un excellent vin rouge sec issu d’un cépage également cultivé dans la commune voisine de Saint-Pierre.
À Aymavilles, plusieurs caves et fermes locales offrent aux visiteurs la possibilité de déguster et d’acheter des vins blancs et rouges.
Aymavilles est en effet une ville de la Vallée d’Aoste qui sait se distinguer par ses délicieux produits typiques, du vin à la gastronomie.
Non loin de là, à Ozein, vous pourrez déguster l’originale soupe de fèves : le favò, qui se marie très bien avec un verre de Torrette.