Les liqueurs de traditionLiqueurs valdôtaines typiques
€40,00Que contient la boîte ? « Liqueurs de Tradition’ ?1 Génépy Classic d’Emy (0,5 l)1 Génépy Blanc d’Emy (0.5 l)Un coffret aux senteurs alpines authentiques. L’arôme intense de la plante de génépi, le parfum de la liqueur et une perception intense de l’environnement. l’ odeur dela liqueur et une intense perception de la maison : nous vous présentons la Vallée d’Aoste en bouteille!
Description
Le Génépy classique chez Emy’s
La Génépy est la liqueur typique de la Vallée d‘Aoste, parfumée et savoureuse : elle a le goût des Alpes et est donc très connue et appréciée par les Valdôtains. base de l’alcool e inflorescences séchées du plant du même nomune herbe qui pousse en montagne, à très haute altitude.
Vous le trouverez ici dans la version classiqueobtenu à partir de la macération les semis de dans l’alcool.
INGRÉDIENTS :
Eau, alcool, sucre, inflorescences séchées d’Artemisia Umbelliformis
BOUTEILLE :
500 ml
Le Génépy blanc chez Emy’s
Cette version est obtenu par un procédé différent de celui utilisé pour la production de la liqueur classique.
Pour obtenir ce que l’on appelle le Génépy blanc il faut passer par l’autodistillation et non la macération des plants aromatiques :
Le Inflorescences d’Artemisia Umbelliformis sont enveloppés dans un tissu et simplement laissés en suspension au-dessus de la bouteille contenant l’alcool, après environ 60 joursil se chargera des arômes des plantules séchées et changera donc de goût.
INGRÉDIENTS :
Eau, alcool, sucre, inflorescences séchées d’Artemisia Umbelliformis
BOUTEILLE :
500 ml
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De Emy
Laferme Da Emy est née de la persévérance et de la passion d’Emilia Berthod, propriétaire de l’exploitation de culture de plantes médicinales de montagne.
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