PINOT NOIR 2023
Vino dal tannino elegante per eccellenza, persistente, floreale e fruttato, con uno sfondo di tostato. Vinificato con un 70% di uve diraspate e un 30% con il raspo, per dargli una maggiore struttura, affinato per 8 mesi in barrique per renderlo ancora più rotondo e piacevole. In bocca morbido, equilibrato, leggermente tannico.
Descrizione
L’azienda vitivinicola Grosjean coltiva il nobile e delicato vitigno Pinot Noir, la cui presenza in Valle d’Aosta si narra risalga ai tempi dei regni di Borgogna. Questo vitigno trova le condizioni ideali tra i 600 e gli 850 metri di altitudine, dove l’escursione termica e la luminosità permettono di ottenere uve sane e perfettamente mature.
Il Pinot Noir di Grosjean è un vino di buon corpo e grande equilibrio, ottenuto al 100% da uve Pinot Noir. Il suo colore rosso rubino, tendente al granata, preannuncia un bouquet complesso e persistente, con sentori di frutti di bosco. In bocca, è morbido, equilibrato, asciutto, con buona alcolicità e leggere note tanniche.
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